11 October 2006
Es Buah

Ini es buah speciale resep ibuku tercintah. Rasanya suueeeger… buat ber-buka puasa. Mumpung Sabtu kemarin belanja ke Canning Vale Market, dan bisa dapet chokos alias jipang kalo di Yogya atau manisa kalo orang Jatim bilang. Biasanya sih chokos ini dibuat sayur ya… tp dibuat campuran es buah ternyata rasanya nendang woiiiyy…

Bahan

  • 1 bh nanas
  • 1 bengkuang
  • ½ bh pepaya mengkal *pilih pepaya merah ya…*
  • 1 bh labu siam/jipang/manisa/chokos
  • Air kapur sirih
  • Tawas *optional*, ditumbuk halus
  • Gula pasir
  • Cengkeh, kayumanis
  • Citric acid*optional*

Cara Membuat

  • Potong2 dadu semua buah. Kemudian rendam terpisah dlm campuran air kapur sirih dan tawas, selama minimal 3 jam.
  • Cuci bersih, hg air cucian buah bersih dr air kapur sirih.
  • Rebus air dan gula, dg perbandingan: 3 gelas air, 1 gelas gula pasir, 1 gelas buah
  • Tambahkan 1 btr cengkeh, 2 ruas jari kayumanis. Rebus hg mendidih, matikan api, lalu tutup rapat aromanya tdk menguap
Sajikan dg es

4 Komentar:

At 3:33 PM, Blogger Butik-Ceria bilang...

Seger bgt .. apalagi kombinasinya ada apel, strawberry, alpukat ..
mantap tenan rek

Best Regards

Inu Arya A
www.butik-ceria.com
Butik Sprei-Grosir Sprei- Online

 
At 4:12 PM, Blogger luisa bilang...

hmmm.......... suegarnya.....

salam
Niar

 
At 1:53 PM, Blogger asna sparkle bilang...

wahh....! resepnya sama bngt sm resep dr nyokap gw juga! emang enak n seger bener dah ni es buah... muannntabbb!!

 
At 12:23 AM, Blogger asray (aku terlanjur cinta pada mu) bilang...

Menyediakan Berbagai Macam Produk Muslimah I BUTIK BUSANA MUSLIMAH I MUSLIMAH COLLECTION I GAMIS I BUSANA MUSLIMAH I BUTIK MUSLIM MODERN

butik busana muslimah

 

Post a Comment

<< Kembali ke depan | Baca ceritaku >>