11 October 2006
Bolkus Mekar


Jualan kue ini di Pasar Malam, e… ternyata laris manis...

Bahan

  • 500 g gula pasir
  • 500 g tepung terigu
  • 4 btr telur ayam
  • 350 ml sprite
  • 1 sdt ovalet
  • 75 ml santan kental
  • Pasta pandan dan coklat

Cara Membuat

  • Kocok telur, gula, ovalet, sp putih mengembang
  • Masukkan tepung bergantian dg sprite, sambil dikocok rata
  • Tambahkan santan, aduk rata
  • Ambil sedikit adonan, campur dg pasta pandan dan coklat
  • Alasi cetakan bolkus dg cup kertas/kertas roti
  • Tuang adonan dlm cetakan hg penuh. Beri adonan hijau/coklat diatasnya
  • Kukus dg api besar, kurleb 20 menit