Kangen sama marmer cake nih... Eits... ada yang bilang marble cake, ada juga zebra cake, terserah deh yang mana suka :D. Resepnya dibikin sesuai dengan takaran cetakan tulban yang kupunya, kecil hanya muat buat cake pake 5 telor. Jadi buat yang pingin nyobain tp cetakannya gede, dibikin dobel aja ya resepnya...;p.
Bahan
- 5 btr telur, buang putihnya 2
- 100 gr tepung terigu
- 80 gr gula pasir
- 100 gr mentega, cairkan
- 1 sdt cake emulsifier*optional*
- 3 sdm susu kental manis
- 1 sdt vanili
- 1 sdt pasta coklat
- panaskan oven
- kocok gula, telur, emulsifier, hingga mengenmbang dan berjejak
- tambahkan susu kental manis
- masukkan tepung dan vanili, aduk pelan hg rata
- lalu masukkan pula mentega cair
- ambil kurleb 3 sdm adonan, campur dengan coklat pasta, aduk rata
- oles loyang tulbang dengan mentega, taburi dengan tepung sedikit hg rata
- tuang 1/3 adonan putih, kemudian tumpuk dengan 1 sdm adonan coklat diatasnya
- lakukan terus hg adonan putih yang terakhir
- bila masih tersisa adonan coklat tumpuk lagi diatas adonan putih, lalau buat corak dengan bantuan lidi/tusuk sate
- oven dengan suhu 160 derajat, hg cake matang...
4 Komentar:
Mau bikin ah jadi inget kue ini sering Mami bikin sewaktu kami kecil.
hai salam kenal ........thx untuk resepnya enakkkkk....eh malah ada yg pesan gara2 nyoba marmer cake nya ..
Kalo boleh tau, loyang tulbannya ukuran berapa ya? terimakasih
Kalo boleh tau, loyang tulbannya ukuran berapa ya? terimakasih
Post a Comment
<< Kembali ke depan | Baca ceritaku >>