16 July 2007
Bubur Merah Putih
Aku kebingungan nyari tau apa nama jenang yang satu ini. Kalo nama Madura-nya Tajin Merah Pote, artine... bubur merah putih. Karena emang warnanya yang merah dan putih. Si merah adalah bubur atau jenang yang bentuknya bulat-bulat dari tepung ketan lalu dimasak sama gula merah. Sedangkan yang putih adalah bubur sumsum terbuat dari tepung beras. Keduanya disajikan bersamaan kalo di Madura, gak pernah terpisah yang merah dan putihnya. Sambil nunggu info apa nama bekennya ini si jenang, aku edit dulu ya resepnya... :D. Ada yang tau apa namanya...?

1 Komentar:

At 1:49 PM, Blogger rita bellnad bilang...

aduh... nikmatnya itu bubur... slurp... salam kenal mbak... ada yang bilang namanya bubur candil, jenang grendul, klo orang bule kali jadi "small dumpling in coconut and golden syrup" ... kali ya heee...

 

Post a Comment

<< Kembali ke depan | Baca ceritaku >>