26 March 2007
Nastar

Entah deh ada angin apa… kok ya tiba-tiba saja pingin nastar. Padahal lebarannya kan masih jauh ya..? Resepnya sederhana hasilnya nendang euy…

Bahan

  • 250 gr margarin
  • 2 btr kuning telur
  • 2 sdm susu bubuk
  • 75 gr gula halus
  • 700 gr (kurleb) tepung terigu

Cara membuat

  • Kocok margarine dan gula hg pucat, tambahkan telur dan susu bubuk. Kocok sebentar asal telur tercampur rata
  • Tuang tepung terigu sedikit2, aduk perlahan. Hentikan penambahan tepung jk adonan sdh bisa dibentuk
  • Ambil sedikit adonan, pipihkan beri selai nanas. Bentuk sesuai selera
  • Olesi dg kuning telur, lalu panggang dg suhu rendah

Selai

  • 1 kaleng (425 gr) nanas, tiriskan, lalu blender
  • 6 sdm gula pasir
  • 1 btr cengkeh
  • 3 cm kayu manis

Rebus semua bahan hg mengering dan mengental. Bisa ditambahkan gula jika kurang manis

Labels: