11 November 2006
Ayam Goreng Kelapa

Bahan

  • 1 ekor ayam, potong jg 10 bagian
  • 200 gr kelapa parut*aku pake kelapa kering*
  • 2 sdt gula pasir
  • 500 ml santan
  • Minyak goreng

Bumbu Halus

  • 6 bh cabe merah keriting
  • 6 btr bw merah
  • 3 siung bw putih
  • 2 cm lengkuas
  • 1 btg serai
  • ½ sdt ketumbar sangrai
  • 1 sdt terasi goreng
  • Garam sckp-nya

Cara Membuat

  • Tumis bumby halus hg harum
  • Tambahkan kelapa parut, gula pasir, dan santan, aduk rata
  • Masukkan ayam, masak hg ayam matang
  • Goreng ayam bersama bumbu hg kuning dan kering
  • Goreng sisa bumbu, taburkan diatas ayam
  • Tiriskan, sajikan dg sambal terasi
*sumber resep: tumpeng dan pelengkapnya, pm pustaka*

2 Komentar:

At 5:11 PM, Blogger tie bilang...

mba... alamatnya dong, biar entar cetakan roti jala-nya bisa tie kirim
jadi ga kebawa mimpi lagi..

salam manis..

 
At 12:18 PM, Blogger tie bilang...

bener lho tie bukan guyon... hi..hi.. kalo lemparin dari kemarin tie dah lempar tapi kayanya ga sampe kan ??

Syanti__cute@yahoo.com
ditunggu addresnya yah...

 

Post a Comment

<< Kembali ke depan | Baca ceritaku >>