09 December 2006
Brownies Kukus Ganache


Berhubung lg punya sisa coklat ganache abis bikin kue-nya Tella kemarin, nyoba2 deh dibikin Browkus. Sukses oiii… baru mateng masih anget2 gitu, kita bertiga langsung abis setengah loyang loh hehehe…

Bahan

  • 4 btr telur
  • 50 gr gula pasir
  • 75 gr tepung terigu
  • 20 gr coklat bubuk
  • ½ sdt baking powder
  • 100 gr coklat ganache
  • Coklat ganache secukupnya utk olesan

Cara Membuat

  • Ayak tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder
  • Kocok telur dan gula hg mengembang
  • Masukkan tepung, aduk perlahan hg rata
  • Tambahkan coklat ganache, aduk rata
  • Panaskan kukusan, siapkan loyang yg diolesi minyak dan dialasi kertas roti
  • Masukkan adonan setengah bagian, kukus hg permukaan kering
  • Olesi kue dg coklat ganache, lalu tambahkan lagi setengah bagian adonan
  • Kukus kembali kurleb 20 menit hg matang