• 500 gr daging cincang
• 1/2 sdt merica halus
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt garam
• 1 btr putih telur

aduk semua bahan diatas hingga tercampur rata, bentuk bulat kecil lalu pipihkan, sisihkan

• 3 siung bawang putih iris halus, 2 bh bawang meras iris halus, 1 bh bawang bombay iris melintang, tumis dengan 2 sdm minyak hg harum
• tambahkan 1/2 sdt merica halus dan 1/4 sdt bubuk pala, aduk rata
• beri 2 sdm kecap manis, 1 sdt gula pasir, garam secukupnya, 2 gelas air, rebus semuanya hg mendidih
• masukkan daging, masak hg keseluruhan matang, cicipi