29 April 2009
Dora Edible BDCK



Pesenan dari mbak Ririn temennya mbak Isti yang temennya mbak Astri aka bunda Azka. Hihihi... berantai gitu ya pertemanannya. Sebenarnya sih pesanan ini udah lama kira2 2 bulan yang lalu deh, tp kok ya kelewat mau diposting.

Base-nya make blackforest dipoles sama whippedcream. Tema hiasannya Dora, pake yang edible trus ditambahin hiasan dari fondant di sana-sini.
24 April 2009
Princess Edible BDCK


Project untuk hari ini, judule serba dadakan hihihi... Ditelpon mbak Titik pas senin pagi, minta dibikin BDCK temanya princess pake edible buat hari Kamis sore. Kalo untuk BDCK nya sih oke2 saja, tp buat edible-nya...? Ini dia nih, rada bikin panik, secara aku kan pesennya ke mbak Ivonne di Semarang, kekejar gak ya sampe hari Rabu..??

Well... aturan pertama, jangan cepat panik. Tarik nafas dulu biar bisa berpikir dengan tenang
hehehe...

Aturan kedua... konsumen jangan dibuat ikutan bingung soal teknis. Taunya mereka beres sesuai orderan. Okee... karena itu aku langsung telpon mbak Ivonne, nanyain bisa gak order ekspress edible buat hari Rabu siang. Ternyata mbak Ivonne sanggup asal foto bisa masuk sore itu juga. Pengiriman pos ekspress ke Yogya dari Semarang hanya butuh 1 hari kerja. Siip... Aku telpon balik mbak Titik, mastiin ke dia kalo pake edible bisa. Sekalian juga minta dikirimin imel foto sang buah saat itu juga.

Lega rasanya, satu masalah bisa teratasi dan tentu saja aku bisa bkinin konsumen BDCK sesuai pesanannya. Tapi ternyata... mbak Titik di detik berikutnya nelpon lagi. 'Mbak, foto anakku di kompi rumah, aku lagi di kantor, aku gak bawa fotonya. Ntar sore aja ya tak kirim sepulang kantor. Kalo keburu, gak pa pa deh, cukup gambar princess aja gak pake foto anakku'.

Wekss... gawat juga nih, karena aku janji ke mbak Ivonne siang foto udah terkirim, terus Selasa pagi edible otw ke Yogya. Untungnya mbak Titik malah batalin BDCK-nya buat Kamis sore karena si Arsya ternyata sore itu ada les. Jadi kuenya buat hari Jumat pagi aja. Jadi tenang
deh... secara masih ada sisa satu hari lagi.

Aturan ketiga... beri konsumen alternatif. He-eh nih, harus ada alternatif lain yang bisa ditawarkan ke konsumen aka mbak Titik, jika seandainya aku ga bisa order edible ekpress dalam waktu 2 hari. Biar konsumen gak lari woehehe... Gak juga sih, biar konsumen merasa puas dengan layanan kita. Biar dikata gak dapet rencana A tp bisa dapet rencana B gituu... Karena itu plan B yang akan kutawarin ke mbak Titik, seandainya gak ada edible nih, BDCK-nya tetap bertema princess. Tapiii... pernak-perniknya diganti, misalnya pake castle dan figurine princess. Masih satu tema meski berbeda bahan kan..? Begitu... :D.

Edible datengnya kemarin siang, pas banget tepat waktu. Thanks ya mbak Ivonne. Rencana ngedeco kue, tadinya aku mau sore, sambil nunggu mas G pulang kantor. Karena ediblenya aku alamatin ke kantornya mas G. Tapi ternyataaa... rencana berubah. Aku baru start ngedeco jam 8.30 malem hehehe... Bener2 ngebut jadinya :D.

Sepulang dari kantor mas G ngajakin aku turun juga, maksute ikut ke kantor lagi. Oke deh aku setuju aja, palingan juga Maghrib udah nyampe rumah lagi. masih banyak waktuu... Tapi ternyata, mas G di kantor gak sebentar, masih miting2an pula. Dan menurut ukuran saat itu jadi berasa lamaaa nungguin dia hehehe... Rampung urusan di kantor, mas G malah ngajakin ter-muter kota dulu, sekalian dinner juga. Antara seneng*sapa tau gitu dapet traktiran tas woehehehe* tapi hati juga ketar-ketir mikirin kue yang belum dipoles blass!! Nyampe rumah udah jam 7 malem. Cepet2 mandi, trus nemenin dBoys dulu bentar, baru deh ngadepin si kue. Dan beres semua persis jam 11 malem teng kue udah cantik.

'Mbak... kayaknya kuenya gak usah dipotong aja ya, cukup buat tiup lilin. Teman2 sekelas Arsya udah aku pesenen kue lainnya plus nasi kuning bikinan si Mbah. Yang ini disimpan dulu deh hihihi...'

Yaaa... kecian dong yang pada ngiler di kelasnya Arsya...
20 April 2009
Pengantin Edible Cuppies
Pesanan edible cuppies ini dari Vera, teman baik kita sewaktu di Perth. Kebetulan dia sekarang tinggalnya di Yogya, tetanggaan pula sama kita di Rejodani.

Tante Ve ini penyandang status manten baru, hihihi bener2 fresh from the oven boo... Mereka menikah tgl 5 April lalu. Tapi sayangnya pas itu kita gak bisa dateng ke pesta pernikahan mereka di Pekalongan, kota asal tante Ve. Padahal udah dr jauh2 hari kita rencanain mau berombongan ke Pekalongan. Apa dayaa.. si bodi-ku tak mengizinkan buat bepergian jauh. Saat-saat itu aku masih lemes, masih dalam kondisi bed rest pula. Beberapa hari sebelumnya, vertigoku kambuh. Setelah itu kondisi badan jadi gak enak, bawaannya lemeess mulu. Jadilah dalam semingguan itu aku istirahat di rumah aja.

Pas seminggu setelah resepsi, pasangan baru ini main ke rumah. Senengnyaaa doongg kedatangan newlyweds, sapa tau gitu bisa berdampak sama kita yang udah pasangan berumur*hihihi... gak pas jg nih istilahnya, itungan umur pernikahan kita jg belum banyak kan ya Dad*. Harumnya manten baru kan beda, bisa bikin ngiri manten lama kaliii wakakaka :D.

Eia... pas kita ngobs, si tante Ve cerita pingin ngasi 'sesuatu' sekedar untuk selametan buat temen2nya di kantor. Tante Ve ngantornya di perpustakaan UGM. Tadinya sih dia emang niatan mau pesan ke aku, entah itu nasi box sekalian untuk lunch di kantor atau kue. Tapiii karena dia liat kondisiku yang masih rada2 kurang fit gitu, dia jadi ragu2.

Padahal nih.. pas kita ngobrolin ttg rencana bingkisan itu, asli deh badanku jadi seger kembali hehehe... La iya dong, secara memasak gitu, yang bisa membuatku seger kembali :D. Yo wes aku yakinkan si Ve, kalo kondisiku sudah oke, dan siap nerima orderan :D.

Sekalian aja pas itu kita fix-in jadinya bingkisan akan berupa apa. Pilihan jatuh pada cupcake atau kukis. Biar lebih personal dan kesannya seperti suvenir, aku tawarin ke mereka untuk dihias pake edible. Dan akhire pilihan jatuh ke cupcake with edible, karena si Om*duh... la kok lupa namanya suami si tante Ve ya* lebih seneng cupcake daripada kukis.

Cupcakenya aku bikinin coklat sponge cake, dihias dengan buttercream satu warna: pale pink biar klop sama warna dasar ediblenya. Hiasan swirl pake 1 M untuk tempat senderan edible, bordernya aku hias kerang lengkung pake spuit no.16. Aku tambahin spikel bunga dan bentuk love.

Jadilah 85 edible cuppies in box ini sebagai suvenir buat temen2 tante Ve.